ดื่มด่ำไวน์เลิศรสท่ามกลางบรรยากาศสุดโรแมนติก

ขยายภาพ (© Weinprobe in der Residenz)  ค่ำคืนวันพฤหัสบดีที่ 15 มีนาคม ฯพณฯ เอกอัครราชทูตเยอรมัน รอล์ฟ ชูลเซ่ เชิญนักชิมและผู้เชี่ยวชาญไวน์ 250 ท่านจากธุรกิจโรงแรมและภัตตาคารทั่วประเทศ เพื่อมาลิ้มรสไวน์สุดยอดของเยอรมนี ณ ทำเนียบเอกอัครราชทูตเยอรมัน โดยมีนายอูลริล อัลเลนดอร์ฟ ผู้ผลิตไวน์ได้เปิดแชมเปญและกล่าวต้อนรับแขกผู้เกียรติ ตามต่อด้วยบุฟเฟ่ต์อาหารเยอรมันต้นตำรับของแท้จากโอล์ดเยอรมันเบียร์เฮาส์ ไม่ว่าจะเป็นแฮมรมควัน “คาสเซลเลอร์” ผักกาดดอง “เซาเออร์เคราท์” และไส้กรอกย่างหอมกรุ่นจากเตาย่างที่ระเบียงเทอเรสในทำเนียบเอกอัครราชทูต

ขยายภาพ (© Deutsche Botschaft Bangkok, Aranja Bermühler) ตลอดหนึ่งชั่วโมง นายอัลเลนดอร์ฟไวน์เนอร์รีชั้นนำจากเยอรมนี ได้นำไวน์มาให้คอไวน์ลิ้มลองกัน ไวน์อัลเลนดอร์ฟจากไรน์เกา ไวน์ชาเลสจากแคว้นไรน์เฮสเซ่น ไวน์เพาลี-แบร์กไวเลอร์จากหุบเขาแม่น้ำโมเซล และไวน์ฟวร์ทซ์ คัสเทลจากแคว้นฟรังเค่น ไวน์เนอร์รีเหล่านี้ล้วนเป็นกิจการครอบครัวผลิตไวน์ที่มีประเพณีสืบทอดต่อกันมายาวนาน นายอัลเลนดอร์ฟทำหน้าที่นำเสนอไวน์ที่คัดสรรและให้ข้อมูลที่สนใจเกี่ยวกับชนิดขององุ่น การเก็บเกี่ยวและกระบวนการบ่มไวน์ พร้อมกับให้ผู้มีเกียรติชิมไวน์ขาว ไวน์โรเซ่และไวน์แดง เพื่อเปรียบเทียบความรู้สึกกันด้วย

ในเยอรมนี ตั้งแต่แม่น้ำเอลเบจรดทะเลสาบคอนสแตนท์ล้วนเป็นพื้นที่ปลูกองุ่นกว่า 140 ชนิด ภูมิภาคที่มีชื่อเสียงในการผลิตไวน์ ได้แก่ ริสลิง มุลเลอร์-ทัวร์เกา, ชเปตบัวร์กุนเดอร์และดอร์นเฟลเดอร์ ปกติแล้วปลูกไวน์ขาวเป็นส่วนใหญ่ ความหลากหลายในการปลูกองุ่นของพื้นที่ผลิตไวน์ที่กว้างใหญ่ไพศาลทั่วภูมิภาคทำให้ไวน์เยอรมันมีความหลากหลายเป็นที่ประจักษ์แก่บรรดาแขกในค่ำคืนนี้

ขยายภาพ (© Deutsche Botschaft Bangkok, Aranja Bermühler) หลังจากการนำเสนอไวน์พิเศษทั้งสี่แห่ง โดยนายอูลริช อัลเลนดอร์ฟ ไวน์เนอร์รีชั้นนำยังตั้งซุ้มไวน์ให้แขกผู้มีเกียรติได้ชิมไวน์กันตามใจต้องการ ท่ามกลางการสนทนาที่ออกรสและบรรยากาศสบายเป็นกันเอง ขับกล่อมด้วยเสียงเพลงผ่อนคลายจากวงดนตรีแจ๊สท่ามกลางสวนธรรมชาติทำให้เวลาผ่านไปอย่างรวดเร็วการต้อนรับที่อบอุ่นและไวน์ชั้นเลิศสร้างบรรยากาศอบอุ่นสุดประทับใจ แขกบางท่านมีโอกาสลิ้มรสไวน์เยอรมันเป็นครั้งแรก และหลายคนประทับใจในรสชาติไวน์เยอรมัน แม้แต่คอไวน์ที่รู้จักไวน์เยอรมันดีอยู่แล้วยังได้รับการตอกย้ำให้เชื่อถือในคุณภาพไวน์จากดินแดนสุดโรแมนติกแห่งนี้มิรู้ลืม

แขกผู้ร่วมงานจึงต่างพากันขอบคุณต่อฯพณฯ เอกอัครราชทูตรอล์ฟ ชูลเซ่ เจ้าของสถานที่สำหรับค่ำคืนที่ประทับใจและเปี่ยมด้วยรสชาติเช่นนี้